Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa to prawdziwa klasyka znana chyba w każdym polskim domu. Raczej nie skłamię jeśli powiem, że u mnie pojawia się odkąd pamiętam na każdej rodzinnej uroczystości. Święta, urodziny, imieniny, czy zwykła impreza z przyjaciółmi. Nie może zabraknąć sałatki jarzynowej. Przepis jest zazwyczaj podobny, ale często różne są proporcje poszczególnych składników. Dzięki temu tradycyjny polski specjał w każdym domu może smakować nieco inaczej.

Czytaj dalej

Sałatka z groszku i truskawek

 

Ostatnie dni są trochę zwariowane. W pracy nastał gorący okres, na który od dawna się szykowaliśmy. Od kilku dni montujemy wielką i wspaniałą wystawę. Cudownie jest widzieć jak wiele małych elementów, tak długo dopieszczanych przez tyle osób, zaczyna żyć razem i tworzy piękną całość. Nie spodziewałam się, że aż tak spodoba mi się ta część pracy w muzeum. Ale pomimo pośpiechu w pracy mam też trochę czasu na przemyślenia.

Czytaj dalej

Najlepsza sałatka imprezowa

 

Siedzę przy biurku, pisze i co chwilę spoglądam za okno. Jeszcze jest jasno, mimo że szaro i ponuro. Dni stają się coraz dłuższe, a w powietrzu niedługo poczujemy już wiosnę. Bardzo za nią tęsknię. Wiosna to coś nowego, świeżego. To zmiana. Trudno o lepszy czas, żeby zrobić coś dobrego ze swoim życiem. Co roku, gdy dni powoli się wydłużają we mnie narasta potrzeba zmiany. Czasami wystarczy coś małego jak nowa fryzura czy sukienka. Czasami ta potrzeba jest większa i coraz trudniej jest ją ignorować.
Czytaj dalej

Sałatka ryżowa z tuńczykiem – szybki obiad we włoskim stylu

IMG_0796-001

Kocham włoską kuchnię za jej prostotę, za świeże, aromatyczne dodatki i za nieskomplikowane połączenia. Dokładnie taka jest ta sałatka. Prosta, szybka i pyszna, z dużą ilością tuńczyka, którego uwielbiam. A do tego lekka, bo nie ma tu majonezu, a i ryżu jest jak na taką ilość niewiele. Są za to smakowite pomidory i oliwa z oliwek. Samo zdrowie 🙂 Można jeść niemal bez wyrzutów sumienia, chociaż przyznam, że miałam problem z poprzestaniem na jednaj porcji. Kiedyś, dawno temu, jeszcze na początku bloga pisałam, że uwielbiam makaron z tuńczykiem. Ta sałatka zdecydowanie go przebiła 🙂 Czytaj dalej