Wegańskie brownie z wiśniami

wegańskie brownie z wiśniami; brownie bez jajek; ciasto czekoladowe z wiśniami czekowiśnia

 

Po ostatnim dość emocjonalnym wpisie miałam w planach publikować regularnie jak dawniej. Naprawdę miałam taki plan. Ale jak to bywa, zwłaszcza u mnie, plan nie wypalił. Zajęłam się wymianą sprzętu, przenoszeniem danych i czyszczeniem dysków. Wszystko to, co normalnym ludziom zajmuje góra kilka dni ja robiłam niemal przez dwa tygodnie. Oczywiście nie bez przerwy. Właściwie to przerw było bardzo dużo, no dobra większość to były przerwy. Po prostu nie umiem tak się porządnie do czegoś wziąć i skończyć to w jakimś przyzwoitym czasie. Wszystko mi się ostatnio strasznie rozciąga. Czytaj dalej

Cupcakes z porzeczkami i białą czekoladą

cupcakes z porzeczkami, cupcakes porzeczkowe, babeczki z porzeczkami, biała czekolada; czarne porzeczki; modern taste

 

Porzeczki to dla mnie przede wszystkim surowiec do przygotowania pysznego, domowego dżemu. Bez niego nie wyobrażam sobie wielu ciast, jak na przykład tradycyjnego Pleśniaka. Poza tym uwielbiam go na kanapkach razem z masłem orzechowym. Ale z porzeczek można robić przecież znacznie więcej. Ostatnio zaczęłam namiętnie dodawać je na przykład do pancakes i gofrów. Wpadły mi też do głowy te porzeczkowe cupcakes z dodatkiem białej czekolady. Czytaj dalej

Czekoladowe cupcakes

czekoladowe cupcakes; babeczki czekoladowe; czekolada; krem czekoladowy; fotografia kulinarna

Zaglądają tu jacyś miłośnicy czekolady? Wiem, że za bardzo o Was nie dbam, ale i tak mam nadzieję, że czasami o mnie pamiętacie. Dziś post specjalnie dla tych, którzy do szczęście potrzebują czekolady. Bardzo dużo czekolady. Nawet tacy czekoladowi ignoranci jak ja czasami o niej marzą i najchętniej wykąpali by się w czekoladowej rzece, albo jeszcze lepiej, spędzili weekend w fabryce Willy’ego Wonki.
Czytaj dalej

Drożdżowa babka dyniowa z czekoladą

babka dyniowa; ciasto dyniowe z czekoladą; ciasto drożdżowe; babka drożdżowa; ciasto z dynią; dynia; czekolada; kakao

Jesień to u mnie niezmiennie sezon na dynię. Uwielbiam w niej właściwie wszystko. Ma piękne kolory i kształty, które rewelacyjnie wyglądają na zdjęciach. Jest pyszna zarówno w wersji słodkiej jak i wytrawnej. Poza tym w każdej dyni kryją się pyszne ziarna, które po wysuszeniu idealnie nadają się do podjadania na jesienne wieczory. Jak co roku o tej porze pełno u mnie dyniowych wypieków. Poza obowiązkowym plackiem dyniowym i sernikiem, w tym roku przygotowałam kilka nowości.
Czytaj dalej

Sernik czekoladowy

sernik czekoladowy; sernik z czekoladą; czekolada; ciasto z czekoladą; ciasto czekoladowe

Aż ciężko mi uwierzyć, że przepis na sernik czekoladowy do tej pory nie zagościł na blogu. Było tu już mnóstwo serników o najróżniejszych smakach, a teraz przyszła kolej na pyszny, dekadencki sernik pełen czekolady. Naprawdę pełen, bo na małą tortownicę o średnicy 18 cm zużyłam dwie tabliczki gorzkiej czekolady i dodatkowo trochę ciemnego kakao. Tak więc wszystkim czekomaniakom ten wypiek powinien przypaść do gustu.
Czytaj dalej

Sernikobrownies z malinami

sernikobrownies z malinami; brownie; brownies; ciasto czekoladowe; ciasto z malinami; z czekoladą; ciasto serowe

Nie wiem kiedy minęła połowa sierpnia. Wydaje mi się, że dopiero wczoraj zaczynał się lipiec, a w szklarni mojej mamy pojawiały się pierwsze pomidory, na które zawsze z takim utęsknieniem czekam. Teraz powoli zbliżamy się do szczytu sezonu malinowego, a ja dopiero kilka dni temu miałam okazję coś z nich upiec.
Czytaj dalej

Tort na Halloween

tort halloween; impreza; tort z kremem maślanym; straszny tort; tor czekoladowy; mroczne ciasto

Halloween to w Polsce święto młode i raczej mało popularne. Nie mniej co roku budzi mnóstwo niepotrzebnych kontrowersji. Dla jego zwolenników to okazja do świetnej zabawy na wesoło, lub z lekkim dreszczykiem. Przeciwnicy widzą w Halloween w najlepszym wypadku bezrefleksyjne powielanie zachodnich tradycji, a w najgorszym demoniczne praktyki. Ja zdecydowanie opowiadam się po tej pierwszej stronie. Mino, że specjalnie Halloween nie świętuję, to zawsze lubię przygotować z tej okazji jakieś lekko zwariowane i nieco upiorne przysmaki.
Czytaj dalej