Najprostsze ciasto z rabarbarem

najprostsze ciasto z rabarbarem; proste ciasto ucierane z rabarbarem; ciasto na oleju z owocami; tani placek rabarbarowy

 

Macie czasami ochotę na coś pysznego tak na już, bez zbędnej pracy i późniejszego mycia kilku misek i narzędzi? Ja mam tak często. Chce mi się ciacho, ale wewnętrzny leń woli na przykład siedzieć na kanapie z książką, albo potarmosić się z psem. Właśnie na takie okazje mam mój sprawdzony przepis na najprostsze ciasto ucierane z ulubionymi owocami. Czytaj dalej

Pomarańczowe ciasto z żurawiną

ciasto z żurawiną; ciasto żurawinowe; świeża żurawina; pomarańczowe ciasto; ciasto ucierane; szybkie ciasto; modern taste

 

Często używacie w swojej kuchni świeżej żurawiny? Ja muszę się przyznać, że sporadycznie. Dużo łatwiej idzie mi wykorzystanie tej suszonej, która jest świetnym dodatkiem zarówno do ciast i deserów, jak i na przykład do owsianki. Świeża żurawina ze względu na swój bardzo cierpki smak i konieczność obróbki zazwyczaj jest przeze mnie omijana. Ponieważ jednak mam żurawinę w ogrodzie i nazbierałam pokaźną miseczkę owoców, to postanowiłam z nią poeksperymentować. Czytaj dalej

Korzenne ciasto ze śliwkami

ciasto ze śliwkami; ciasto śliwkowe; korzenne ciasto ucierane ze śliwkami; jesienne ciasto; śliwki; łatwe ciasto

 

Dzisiejsze ciasto ze śliwkami powstało bardzo spontanicznie. Zaopatrując się w śliwki do przygotowania powideł nie mogłam się oprzeć, żeby nie kupić odrobinę więcej i upiec jakieś jesienne ciasto. Już w drodze do domu myślałam nad recepturą, a zaraz po przyjściu wymieszałam kilka składników i ciacho powędrowało do piekarnika. Równie szybko i spontanicznie miał się pojawić przepis na blogu, ale przeziębienie które dało o sobie znać następnego dnia pokrzyżowało ten ambitny plan. Na szczęście powoli się wygrzebałam, więc jest i przepis na ciasto ze śliwkami. Czytaj dalej

Babka pistacjowa

babka pistacjowa; babka wielkanocna; iasto pistacjowe; szybka babka; Wielkanoc

 

Wielkanoc już za trzy dni, więc to naprawdę ostatnia chwila na podzielenie się kolejnym pomysłem na świąteczną babkę. Być może ktoś z Was jeszcze szuka jakiegoś prostego i pysznego ciasta. Jeżeli nie macie akurat ochoty na tradycyjną babkę drożdżową czy piaskową, to polecam babkę pistacjową. Spokojnie zdążycie ją przygotować nawet w sobotę wieczorem.

Czytaj dalej

Bezglutenowe ciasto z rabarbarem

bezglutenowe ciasto z rabarbarem; ciasto rabarbarowe, mąka migdałowa; ciasto ucierane z rabarbarem; placek rabarbarowy

Powoli zaczyna się sezon na przepyszne, polskie truskawki. W moim ogródku czerwienią się już pierwsze sztuki. Mam jednak nadzieję, że nie przejadł się Wam jeszcze rabarbar, bo mam kolejny przepis na ciasto z jego wykorzystaniem. Tym razem jest to bezglutenowe ciasto, na bazie mąki migdałowej i kokosowej. Piekłam je już jakiś czas temu, co zresztą widać po kwiatach jabłoni na zdjęciach, ale dopiero teraz zebrałam się do napisanie przepisu.
Czytaj dalej

Ciasto z marchewki

ciasto marchewkowe; ciasto z marchewki; puree z marchewki; marchewka ciasto; deser marchewkowy; marchewka na słodko; ciasto z warzywami; warzywa

Jaka jest wielka trójka warzyw, z których kochamy piec ciasta? Na pierwszym miejscu widzę niepodzielnie królującą cukinię. Po piętach depcze jej marchewka, a podium zamyka dynia lub burak. Trudno mi stwierdzić które z nich wykorzystujemy częściej. Jedno jest pewne. Wypieki z dodatkiem warzyw są u nas bardzo popularne. Sięgając po raz kolejny po marchewki do ciasta, postanowiłam nieco zmienić przepis i surową marchew zastąpić puree z upieczonej.
Czytaj dalej

Ciasto jaglane Tiramisu i kolejny rok

ciasto jaglane tiramisu

Właśnie mija kolejny, trzeci już rok mojej przygody z blogowaniem. Długo zastanawiałam się co mam z tej okazji napisać, bo nie sposób w kilku słowach ująć co ten blog zmienił w moim życiu. Zmienił praktycznie wszystko. Pomógł mi odkryć moją pasję fotograficzną, nauczyć się wielu nowych rzeczy i poznać masę fantastycznych ludzi. Kiedy sięgam myślami te trzy lata wstecz jestem bardzo szczęśliwa, że podjęłam taką decyzję.

Nie będę się rozpisywać i zanudzać Was tym jak bardzo prowadzenie bloga wpłynęło na moje życie. Wspominałam już o tym przy niejednej okazji. Świętując pierwsze urodziny bloga pisałam, że pomógł mi on odkryć pasję, doświadczyć posiadania czegoś, czemu chętnie bez reszty się oddaję. Przy drugich urodzinach napisałam, że nareszcie nauczyłam się w pełni szanować swoją prace i wymagać tego szacunku od innych. Dziś dodam, że nauczyłam się także podążać za swoimi marzeniami i wierzyć, że uporem i ciężką pracą można je spełniać. Bo samo nic się nie dziej. Trzeba się postarać, czasem ostro powalczyć i zaryzykować, ale przede wszystkim wierzyć, że się uda.
Czytaj dalej