Stylizacja jedzenia. Leczo

fotofrafia kulinarna; stylizacja jedzenia; leczo; jak fotografować; fotografia jedzenia

Fotografowie kulinarni na ogół uwielbiają fotografować słodkości. Imponujące torty, kolorowe babeczki z kremem i owocami czy domowe ciasteczka oprószone cukrem pudrem to bardzo wdzięczni modele. Czasami jednak przed obiektywem znajduje się coś mniej fotogenicznego. Na myśl o fotografowaniu takich dań jak leczo, które po ugotowaniu nierzadko przypominają papkę, możemy odczuwać lekki niepokój. Niepokój często przeradza się w panikę, gdy patrzymy na to, co finalnie znajduje się na talerzu. Możemy sobie myśleć, że nie ma bata, tego nie da się łanie i apetycznie pokazać. Nic bardziej mylnego. Są potrawy trudniejsze do fotografowania, jednak na wszystko jest jakiś sposób.

Czytaj dalej

Stylizacja jedzenia. Kanapki

stylizowanie kanapek; stylizacja jedzenia' fotografia kulinarna żywności; fotograf kulinarny

Jakiś czas temu wrzuciłam na Facebooka zdjęcie bardzo wysokiej kanapki. Chciałam, żeby była wprost wyładowana świeżymi, wiosennymi warzywami. Dzięki temu mocno urosła w górę osiągając iście imponujące rozmiary. Pomyślałam, że fajnie by było napisać i pokazać jak przygotowuje się takie kanapki do zdjęć. Zrobiłam więc kilka dodatkowych zdjęć na różnych etapach przygotowywania mojej mega kanapki. W podobny sposób można też stylizować burgery z dużą ilością dodatków.
Czytaj dalej

Stylizacja jedzenia cz. 2

stylizacja jedzenia fotografia kulinarna
 

Makarony

Uwielbiam fotografować makarony. Nie zawsze jest to jednak łatwe, bo bywają takie, które po przygotowaniu nie prezentują się najlepiej. Najłatwiej wygląda kwestia stylizacji makaronów z wyraźnymi dodatkami np. kawałkami warzyw, ryby, mięsa itp. Wtedy po nałożeniu makaronu na talerz wystarczy jedynie wydobyć na światło dzienne ukryte pod nim składniki i rozłożyć je po daniu. Kilka dodatków w obiadowym stylu i ujęcie gotowe.

Czytaj dalej

Stylizacja jedzenia cz.1

stylizacja jedzenia fotografia kulinarna

Stylizacja jedzenia jest nieodłącznym elementem przygotowywania dobrych zdjęć kulinarnych. Przy profesjonalnych sesjach zdjęciowych zazwyczaj zajmuje się tym stylista, pozwalając tym samym fotografowi na skupienie się na kwestiach związanych z samym wykonaniem zdjęcia. Przy fotografii przeznaczonej na bloga sami musimy zadbać o to, aby potrawa prezentowała się znakomicie po przygotowaniu. Nie jest to zadanie szczególnie trudne, chociaż niektóre dania wymagają zdecydowanie więcej pracy od innych.
Czytaj dalej