Śniadanie w łóżku i kokosowe tosty francuskie

śniadanie w łóżku tosty
śniadanie w łóżku tosty

Czasami tęsknię za całkowicie leniwymi dniami. Wiecie, takimi kiedy nie ma zupełnie nic do zrobienia, nie ma żadnych planów ani zobowiązań. Nic, tylko błogie lenistwo. Można by wtedy spać do nieprzyzwoicie późnej godziny, albo cały dzień czytać wciągającą książkę i zapomnieć do świecie dookoła. Dla niektórych takimi dniami jest weekend. Cóż, moje weekendy zawsze wypełnione są po brzegi planami kulinarnymi i przede wszystkim fotograficznymi. Na co dzień wychodzę i wracam do domu w szarości za oknem, więc weekendy to jedyny czas, kiedy mogę uczknąć odrobinę dziennego światła. Myślę, że ci z Was, który sami fotografują doskonale to rozumieją.

Staram się jednak, żeby weekendowe poranki były bardziej przyjemne. Daję sobie pospać odrobinę dłużej i wstaję z wizją jakiegoś pysznego śniadania. Na co dzień moje śniadanie to płatki owsiane (musli lub owsianka). Szczerze, przez pięć dni w tygodniu tak jem i kiedy mam wolne bez złamania tej rutyny się nie obędzie. Nie będę Wam wmawiać, że w weekendy jem śniadanie w łóżku. Chyba nigdy w życiu tak go nie zjadłam. Ale jak myślę o całkowitym lenistwie i dogadzaniu sobie to właśnie to przychodzi mi na myśl. Oczywiście idealnie jest kiedy ktoś inny przygotuje takie śniadanie dla nas. Wtedy wszystko smakuje sto razy lepiej. Nawet z pozoru zwykłe tosty francuskie.

 

słodkie tosty francuskie
słodkie tosty
śniadanie w łóżku pomysły

Kokosowe tosty francuskie

4 kromki chleba tostowego
1 duże jajko
4-5 łyżek mleka kokosowego
1 łyżka cukru

olej lub masło do smażenia
ulubiony dżem do podania

Jajko roztrzepujemy z mlekiem kokosowym i cukrem. Na patelni rozgrzewamy olej, lub rozpuszczamy masło. Obtaczamy chleb w jajku i smażymy tosty na złoty kolor. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podajemy same lub posmarowane ulubionym dżemem. U mnie był to dżem malinowy.

Coconut French toasts

4 slices of toast bread
1 big egg
4-5 tbsp coconut milk
1 tbsp sugar

oil or butter for frying
jam of your choice for serving

Beat egg with coconut milk and sugar. Heat up oil or butter on a frying pan. Dip bread slices in egg and fry on both sides until golden brown. Place onto paper towel to drain off any excess fat. Serve with favorite jam, you can use raspberry like I did.

 

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

admin

  • http://www.blogger.com/profile/03331480445552931719 Izabela

    świetny pomysł na leniwe śniadanie w łóżku!

  • http://www.blogger.com/profile/12235443928416315634 whipped cream

    Pięknie wyglądają. Tosty francuskie, to zawsze dobry pomysł na leniwe śniadanie weekendowe :)

  • http://www.blogger.com/profile/08385146100366861537 Justyna Żak

    lubię takie łóżkowe leniwe śniadania:D

  • http://www.blogger.com/profile/03799695771262840709 whiness

    Śniadanie jak marzenie :)

  • http://www.blogger.com/profile/17370218049388344069 Kamciss

    Pysznie wyglądają :) Mogłabym mieć podawane takie śniadania do łóżeczka :>

  • http://www.blogger.com/profile/05571175972449090054 Natalie

    I tak można zaczynać każdy poranek! 😉

  • http://www.blogger.com/profile/02979922455477965645 Zuzanna Ploch

    Bardzo mi się podoba ta „łóżkowa sesja”, zdjęcia wyglądają bosko :)